Το παράδοξο του Γαλακτικού! Γιατί όλες οι προπονήσεις κατωφλιού δεν είναι ίδιες και ο ρόλος της Μυϊκής Αποοξυγόνωσης και του HIF-1α
Φανταστείτε δύο εντελώς διαφορετικές προπονήσεις στο ίδιο άτομο, με διαφορά μίας εβδομάδας: Προπόνηση Α: 20 × 300 μ. στο 6 0 ′′ με μικρό διάλειμμα. Προπόνηση Β: 6 × 1000 μ. στο 3 : 35 με 2 ′ διάλειμμα. Στο τέλος και των δύο προπονήσεων, τρυπάτε το αυτί του αθλητή και ο μετρητής γαλακτικού δείχνει ακριβώς το ίδιο νούμερο: 4 mmol/L . Για την κλασική προπονητική προσέγγιση, οι δύο αυτές συνεδρίες παρήγαγαν το ίδιο μεταβολικό στρες, αφού και οι δύο κινήθηκαν στο λεγόμενο «αναερόβιο κατώφλι». Η πραγματικότητα όμως, στο εσωτερικό του μυϊκού κυττάρου, είναι εντελώς διαφορετική. Οι προσαρμογές που πυροδοτούνται στα ένζυμα, στα μιτοχόνδρια και στα μοριακά μονοπάτια είναι εκ διαμέτρου αντίθετες. Το κλειδί για να κατανοήσουμε αυτή τη διαφορά κρύβεται σε μια έννοια που σπάνια αναλύεται στην ελληνική βιβλιογραφία: τη μυϊκή αποοξυγόνωση (muscle deoxygenation) και την ενεργοποίηση του μονοπατιού HIF-1α . ...
